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| 微生物混合对纤维素酶活的影响 | |
| 作者单位： | ;1.山西农业大学食品科学与工程学院 |
| 摘 要： | 目的]研究微生物共存及优化纤维素酶酶系种类和比例搭配。方法]分别把里氏木霉、黑曲霉和两者1∶1混合菌系以总接种量8mL接入产酶培养基中,10d内每天测定3种纤维素酶组分酶活和滤纸酶活,以此分析其混合菌系与单菌株的生长关系和三种组分酶活的比例。结果]混合菌系的内切葡聚糖酶活力在第7d达到峰值,外切葡聚糖酶活力和β-葡萄糖苷酶活力分别在在第4d、5d达到峰值后,在第7d、6d又有上升趋势,但这3种组分酶活不同程度低于单菌株,而总酶活力滤纸酶活却高于单菌株。结论]3种组分酶活力的比例不同,决定着纤维素酶系的完整与否,从而决定了纤维素酶对纤维素的降解程度。 |
| 关 键 词： | 里氏木霉 黑曲霉 纤维素酶活 |
The influence of mixed microbe to cellulase activity |
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