氮肥用量不同对马铃薯产量和品质的影响

试验以马铃薯克新13号品种为研究材料,采用随机区组设计,通过田间试验,研究氮肥不同用量对马铃薯产量和品质的影响。结果表明,在各个生育时期,氮肥用量不同对马铃薯干物质的积累有一定影响,以对地上部分的影响较大。不同处理间,植株体内氮磷钾含量的变化差异不大。马铃薯的产量随着氮肥用量的增加而增加,以施氮12 kg/667 m2产量最高;马铃薯的品质也是随着施氮量的增加,其淀粉、粗蛋白的含量也随之增加,而还原糖和维生素C的含量逐渐降低。合理施氮可以提高马铃薯的产量,改善其品质。