结球甘蓝

结球甘蓝结球甘蓝又叫圆白菜、洋白菜等。十字花科蔬菜。起源于地中海至北海沿岸。叶球供食用，每１００克鲜菜含水分９３．７～９４．４克，碳水化合物２．７～３．４克，粗蛋白１．１～１．６克，粗纤维０．５～１．１克，维生素Ｃ３８～４１毫克及一些其它营养物质。炒...