| 添加甲醛及贮后开封方式对苏丹草青贮饲料感官评定的影响 |
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| 引用本文： | 巴尔古丽·苏甫尔,艾尼瓦尔·艾山,安沙舟,衣巴代提·衣米提,斯热吉古丽·阿山.添加甲醛及贮后开封方式对苏丹草青贮饲料感官评定的影响[J].新疆农业科学,2014,51(10):1900. |
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| 作者姓名： | 巴尔古丽·苏甫尔 艾尼瓦尔·艾山 安沙舟 衣巴代提·衣米提 斯热吉古丽·阿山 |
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| 作者单位： | 新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学草地资源与生态重点实验室,乌鲁木齐,830052 |
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| 摘 要： | 目的]为了避免苏丹草青贮饲料开封后的二次发酵,通过添加甲醛,确定青贮饲料能否保持良好的发酵品质,达到延长新鲜储存时间的理想状态.方法]对第一茬抽穗期苏丹草进行半干青贮,青贮时间为50d.试验设两种处理,即添加甲醛组和未添加甲醛组,每个组再分成两个小组:(1)贮存50 d后,一直开封,在此过程中分别在开封后的第0、3、8、15、20 d取样;(2)贮存50 d后,分别在开封后的第0、3、8、15、20 d开封,每次开封时间为30 min,并在此过程中取样后封口;测定青贮饲料感官评定指标和pH值随时间的变化.结果]对未添加甲醛组而言,开封30 min/d处理的青贮饲料pH值比一直开封处理青贮饲料的低,两组之间差异极显著(P＜0.01);对添加甲醛组而言,开封30 min/d处理青贮饲料的pH值比一直开封处理青贮饲料的低,两组之间差异显著(P＜0.05);对添加甲醛组和未添加甲醛组而言,添加甲醛处理青贮饲料的色泽,气味,质地和pH值比未添加甲醛处理青贮饲料的更为理想,两组之间差异极显著(P＜0.01).结论]添加甲醛且开封30 min/d处理的苏丹草青贮饲料,在贮后感官评定指标最为理想,能有效抑制其二次发酵.
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| 关 键 词： | 苏丹草 青贮饲料 甲醛 开封方式 感官评定 |
| 收稿时间： | 2014-06-25 |
Effects of Adding Formaldehyde Additives on Fermented Half- Dry Silage of Sorghum Sudanense Stapf for Nutrients Change Rule |
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| Baerguli Sufuer,Ainiwaer Aishan,AN Sha-zhou,Yibadaiti Yimiti,Sirejiguli Ashan.Effects of Adding Formaldehyde Additives on Fermented Half- Dry Silage of Sorghum Sudanense Stapf for Nutrients Change Rule[J].Xinjiang Agricultural Sciences,2014,51(10):1900. |
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| Authors: | Baerguli Sufuer Ainiwaer Aishan AN Sha-zhou Yibadaiti Yimiti Sirejiguli Ashan |
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