| 氮素施用量对新冬24号小麦产量与品质的调控 |
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| 引用本文： | 雷钧杰,赵奇,陈兴武,赛力汗,郭顺堂.氮素施用量对新冬24号小麦产量与品质的调控[J].新疆农业科学,2007,44(Z3):142-145. |
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| 作者姓名： | 雷钧杰 赵奇 陈兴武 赛力汗 郭顺堂 |
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| 作者单位： | 1. 新疆农科院粮食所,乌鲁木齐,830091
2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
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| 基金项目： | 新疆维吾尔自治区科技兴农领导小组办公室项目 |
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| 摘 要： | 通过田间试验和室内分析,研究了不同氮素施用量对优质中筋小麦籽粒产量和品质的影响。结果表明,施氮量在90~270 kg/hm2,小麦施氮量与产量呈二次抛物线关系,与蛋白质含量呈直线相关关系;增施氮素能显著提高沉淀值,面团形成时间延长,湿面筋含量与面团稳定时间有增加和延长的趋势。施氮量在90~210 kg/hm2,增施氮素,面团弱化度、面团延伸度均升高,面团拉伸阻力、拉伸曲线面积增加;施氮量在210~270kg/hm2,增施氮素,面团弱化度、面团延伸度均降低,面团拉伸阻力、拉伸曲线面积均减小。
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| 关 键 词： | 小麦 施氮量 产量 品质 |
| 文章编号： | 1001-4330(2007)S3-0142-04 |
| 修稿时间： | 2007年10月24 |
Regulation and Control of Yield and Characters of Wheat Xindong 24 by Application Nitrogen |
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| LEI Jun-jie.Regulation and Control of Yield and Characters of Wheat Xindong 24 by Application Nitrogen[J].Xinjiang Agricultural Sciences,2007,44(Z3):142-145. |
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| Authors: | LEI Jun-jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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