|
|||||
|
|
| 一株产朊假丝酵母10L罐发酵工艺优化 | |
| 作者单位： | ;1.新疆农业科学院微生物应用研究所;2.赤峰制药股份有限公司;3.中国科学院新疆分院 |
| 摘 要： | 【目的】优化产朊假丝酵母10 L罐发酵条件,提高产朊假丝酵母发酵产率。【方法】在10 L发酵罐中研究溶氧量和p H控制方式对产朊假丝酵母分批发酵的影响。【结果】当装液量为7 L且通气量控制在8 L/min、搅拌转速达到300 r/min即可满足产朊假丝酵母生长对溶氧的需求。通过流加碱的方式控制发酵p H环境,结果显示,流加氨水控制p H在5.5时最佳。【结论】通过优化发酵溶氧量和p H,产朊假丝酵母干重产量提高了54%,优化成效明显。 |
| 关 键 词： | 产朊假丝酵母 高密度发酵 发酵工艺 益生菌 |
10 L Fermentation Medium for the Culture of Candida utilis |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |