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耐辐射短梗霉发酵黑色素动力学模型
作者单位:;1.新疆农业科学院微生物应用研究所;2.新疆农业科学院科研管理处
摘    要:【目的】研究耐辐射短梗霉MF1黑色素分批发酵动力学。【方法】描述短梗霉分批发酵黑色素过程中细胞生长、产物积累、糖消耗的变化规律。基于Logistic方程和Luedeking-Piret方程分别建立黑色素发酵过程菌体生长、黑色素产生及葡萄糖消耗随时间变化的数学模型,对实验值与模型进行了验证比较。【结果】动力学模型计算值结果与实验值拟合良好,较好地反映了短梗霉黑色素分批发酵过程的动力学特征。计算获得菌体最大黑色素生产能力为1.523×10-4g/g葡萄糖·g干菌体·h。【结论】该动力学模型为天然菌株黑色素的中试放大,大规模生产及应用奠定了基础。

关 键 词:黑色素  出芽短梗霉  发酵动力学  数学模型

Fermentation Kinetic Model of the Melanin Produced from a Radiation-resistant Aureobasidium pullulans
Abstract:
Keywords:
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