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水产品中硝基呋喃类药物残留的检测与控制
引用本文:王习达,陈辉,左健忠,陆文浩,郭立新.水产品中硝基呋喃类药物残留的检测与控制[J].现代农业科技,2007(18):152-153,155.
作者姓名:王习达  陈辉  左健忠  陆文浩  郭立新
作者单位:1. 江苏省水生动物疫病预防控制中心,江苏南京,210036
2. 南京师范大学生命科学学院
摘    要:介绍水产品中硝基呋喃类药物及其代谢物的残留危害,分析当前本类药物残留检测的最新方法:高效液相色谱、液相色谱质谱联用和酶联免疫吸附分析等。同时从多方面对控制水产品中硝基呋喃类药物残留提出建议。

关 键 词:水产品  硝基呋喃  残留  检测  控制
修稿时间:2007-07-12
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