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| 不同含量谷维素对油脂酸值测定的影响 | |
| 引用本文： | 董华,高健,朱飞堂,刘广.不同含量谷维素对油脂酸值测定的影响[J].现代农业科技,2013(19):299-299,301. |
| 作者姓名： | 董华 高健 朱飞堂 刘广 |
| 作者单位： | 中粮东海粮油工业 张家港有限公司,江苏张家港,215634 |
| 摘 要： | 在不含有谷维素的基体油中添加不同含量谷维素的条件下,检测谷维素含量变化对基体油酸值的影响,结果表明,谷维素添加量与测定基体油酸值增加值两者成线性关系,以期为后期检测高含量谷维素油脂酸值提供参考。 |
| 关 键 词： | 谷维素 油脂酸值 线性关系 测定 |
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