| 雾化植物精油在荔枝保鲜中的应用研究 |
| |
| 引用本文： | 宋庆奎,高荣,张建桃,林铭杰,杨彬彬,林展鹏.雾化植物精油在荔枝保鲜中的应用研究[J].现代农业科技,2021,6(6). |
| |
| 作者姓名： | 宋庆奎 高荣 张建桃 林铭杰 杨彬彬 林展鹏 |
| |
| 作者单位： | 华南农业大学数学与信息学院,华南农业大学数学与信息学院,华南农业大学数学与信息学院,华南农业大学数学与信息学院,华南农业大学数学与信息学院,华南农业大学数学与信息学院 |
| |
| 基金项目： | 广东省普通高校特色创新类项目(2018KTSCX019)；省级大学生创新创业训练计划项目(201910564136) |
| |
| 摘 要： | 本文通过单因素试验,研究雾化后植物精油的种类、浓度对荔枝保鲜效果的影响。结果表明:肉桂精油(5、10、15μL/L)和百里香酚精油(5、10、15μL/L)对采后荔枝有一定的防腐作用(P0.05);15μL/L精油能使荔枝采后贮藏保持较高的果实品质;随着浓度增大,褐变颜色指数呈上升趋势,对果皮表面品质具有影响(P0.05);2种精油对果实pH值无显著影响(P0.05)。综上所述,植物精油微孔压电超声雾化能抑制荔枝的腐败、褐变,有助于提高荔枝的商业价值。
|
| 关 键 词： | 荔枝 保鲜效果 植物精油 微孔压电超声雾化 |
| 收稿时间： | 2020/10/10 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/10/10 0:00:00 |
Study on the Application of Atomized Plant Essential Oilin Litchi Preservation |
| |
| Authors: | ZHANG Jiantao and |
| |
| Institution: | College of Mathematics and Informatics,South China Agricultural University,,, |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Litchi Preservation effect Plant essential oil Microporous piezoelectric ultrasonic atomization |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《现代农业科技》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《现代农业科技》下载免费的PDF全文 |
|
