浙中地区葡萄采后病害防腐保鲜技术

受多雨、高热等气候因素影响,浙中地区葡萄采后储存难度大。在分析了引起葡萄采后腐烂的主要原因的基础上,介绍了目前主要的防腐保鲜技术及应用现状、研究热点和发展方向。