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马铃薯的贮藏与粗加工技术
引用本文:邢爱秀,杨学美,刘纪高,刘晓菲.马铃薯的贮藏与粗加工技术[J].现代农业科技,2004(8):19-19.
作者姓名:邢爱秀  杨学美  刘纪高  刘晓菲
作者单位:山东省苍山县农技站
摘    要:一、贮藏技术 1.埋藏选地势高燥的场所,挖宽0.8~1.5米,深0.9米的沟.将在冷凉处预贮的马铃薯在将要结冻时入沟贮藏,散放薯块,厚度40~50厘米,每隔1米放1把玉米秸做成通气筒,通气筒高出地面0.5米,盖草帘,气温下降时盖土,厚度不低于冻土层,沟的顶部要隆起.

关 键 词:马铃薯  贮藏  加工  工艺流程
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