蔬菜种子的质量鉴别

葱籽、韭菜籽：必须用当年的新种子，隔年的种子出苗率大大降低。鉴别新旧种子的方法是：新种子表面有皱褶，阴暗面鲜明，有光泽，种脐上有一个明显的小白点。储存1年以上的种子，表面失去光泽，出现一层“自霜”，种脐由白变黄，这样的种子发芽率、生长势低，不宜使用。