大红袍花椒引种栽培技术

花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim）是我国栽培历史悠久，分布很广的香料和油料树种。据统计，陕西栽植花椒面积已超过6万hm^2。在秦岭南坡的凤县广为栽植的人红袍花椒又称秦椒、风椒，具有化期早、果实大、色泽鲜艳、芳香油和麻味素含量高等特性，因而经济价值较高，深受群众欢迎。2002年，宝鸡市金台区从风县引进火红袍花椒100hm^2，通过栽培试验，取得了较好效果。