| 微量稻米样品直链淀粉含量测定中若中因素的研究 |
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| 引用本文： | 程磊,王新其,沈革志,周根会.微量稻米样品直链淀粉含量测定中若中因素的研究[J].上海交通大学学报(农业科学版),2001,19(1):55-57. |
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| 作者姓名： | 程磊 王新其 沈革志 周根会 |
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| 作者单位： | 1. 上海师范大学生命与环境科学学院,上海,200234
2. 上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海,201106 |
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| 基金项目： | 国家科技部,国家转基因植物研究与产业化开发专项计划(ZJY-A-02-02) |
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| 摘 要： | 本文对可能影响微量稻米直链淀粉含量测定的若干因素进行了比较,结果表明不同标准样品直接影响测定结果比色杯光径对测定结果影响不大;在90min内,显色时间对测定结果无显著影响,而放置7d则影响标准曲线斜率;测定温度与测定结果呈负相关;称量精度直接影响测定结果,但半粒测定时,样品±0.1mg的称量误差,对测定结果的影响在许可范围以内.
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| 关 键 词： | 稻米 直链淀粉 含量测定 半粒法 单粒法 标准样品 显色时间 湿度 样品质量 品质育种 |
| 文章编号： | 1000-193X(2001)01-0055-03 |
| 修稿时间： | 2000年10月10 |
Studies on the method of amylose content determination in rice grain |
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| CHENG Lei\,WANG Xin qi\,SHEN Ge zhi\,ZHOU Gen yu\.Studies on the method of amylose content determination in rice grain[J].Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science),2001,19(1):55-57. |
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| Authors: | CHENG Lei\ WANG Xin qi\ SHEN Ge zhi\ ZHOU Gen yu\ |
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| Institution: | CHENG Lei\ 1,WANG Xin qi\ 2,SHEN Ge zhi\ 2,ZHOU Gen yu\ 1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rice grain amylose content semi grain |
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