| 纳豆芽孢杆菌脲酶酶学性质的研究 |
| |
| 引用本文： | 宋光艳,崔青,钱炳俊,张建华.纳豆芽孢杆菌脲酶酶学性质的研究[J].上海交通大学学报(农业科学版),2015(5):48-53. |
| |
| 作者姓名： | 宋光艳 崔青 钱炳俊 张建华 |
| |
| 作者单位： | 上海交通大学 农业与生物学院 200240,上海交通大学 农业与生物学院 200240,上海交通大学 农业与生物学院 200240,上海交通大学 农业与生物学院 200240 |
| |
| 基金项目： | 国家自然基金项目(31171737) |
| |
| 摘 要： | 为了研究不同的碳源、氮源和不同的培养条件对纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)脲酶产量的影响,以及不同温度、pH和几种金属离子对脲酶活性的影响,采用了滴定法(国标法,标准号GB/T 1356787-1997)和Bradford蛋白浓度测定试剂盒测定不同碳源、氮源和不同培养条件培养的纳豆芽孢杆菌(CGMCC No.2801)脲酶总活性和浓度,以及不同温度、pH和金属离子条件下的脲酶活性。结果表明,当以谷氨酸为氮源、蔗糖为碳源、pH7、37℃条件下培养12h时脲酶的浓度最高,为57.2μg/mL。脲酶催化反应的最适条件为35℃、pH 7。实验选用的5种金属离子对脲酶活性均有抑制作用,抑制强度为Cu2+Zn2+Fe2+Mg2+Mn2+,最大抑制率为36.4%。这些结果为纳豆芽孢杆菌脲酶的进一步研究及低产氨纳豆芽孢杆菌的构建奠定了基础。
|
| 关 键 词： | 纳豆芽孢杆菌 脲酶 酶活 |
| 收稿时间： | 2014/12/1 0:00:00 |
Characterization of Urease Produced by Bacillus subtilis Natto |
| |
| SONG Guang-yan,CUI Qing,QIAN Bing-jun and ZHANG Jian-hua.Characterization of Urease Produced by Bacillus subtilis Natto[J].Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science),2015(5):48-53. |
| |
| Authors: | SONG Guang-yan CUI Qing QIAN Bing-jun and ZHANG Jian-hua |
| |
| Institution: | School of Agriculture and Biology,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China,School of Agriculture and Biology,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China,School of Agriculture and Biology,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China and School of Agriculture and Biology,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Bacillus subtilis natto urease enzyme activity |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《上海交通大学学报(农业科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《上海交通大学学报(农业科学版)》下载免费的PDF全文 |
|
