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3种中国原产精油的主要成分与抗氧化性能
引用本文:李亚文,王文翠,姚雷.3种中国原产精油的主要成分与抗氧化性能[J].上海交通大学学报(农业科学版),2019(6):182-186.
作者姓名:李亚文  王文翠  姚雷
作者单位:上海交通大学 农业与生物学院,上海 200240,上海交通大学 设计学院,上海 200240,上海交通大学 设计学院,上海 200240
摘    要:研究了3种国产精油(茉莉、苦水玫瑰、黄刺玫)的主要成分和抗氧化活性。结果表明3种精油的主要成分分别为芳樟醇(12.85%)、香茅醇(50.02%)、正十九烷(28.67%);茉莉精油对超氧阴离子、羟基自由基的清除效果较好;苦水玫瑰精油对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)、ABTS(2''-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基的清除效果较好;茉莉花精油降低HaCaT细胞内ROS(reactive oxygen species)含量的能力较强。本研究结果对中国原产芳香植物资源的深入挖掘利用具有重要意义。

关 键 词:小花茉莉    苦水玫瑰    黄刺玫    精油    抗氧化性
收稿时间:2018/11/14 0:00:00

Main components and antioxidant properties of three essential oils from China
LI Ya-wen,WANG Wen-cui and YAO Lei.Main components and antioxidant properties of three essential oils from China[J].Journal of Shanghai Jiaotong University (Agricultural Science),2019(6):182-186.
Authors:LI Ya-wen  WANG Wen-cui and YAO Lei
Institution:School of Agriculture and Biology,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China,School of Design,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China and School of Design,Shanghai Jiaotong University,Shanghai 200240,China
Abstract:
Keywords:
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