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| 药食同源蔬菜前景广阔 | |
| 引用本文： | 王德槟.药食同源蔬菜前景广阔[J].中国农村科技,2003(6):12-12. |
| 作者姓名： | 王德槟 |
| 作者单位： | 中国农科院蔬菜花卉研究所,北京,100081 |
| 摘 要： | (一)马齿苋 以嫩茎叶供食。营养丰富,并具有很高保健价值。能有效地抑制大肠杆菌、伤寒、痢疾杆菌等,对痢疾、肠炎、尿道感染、溃疡、肿毒有显著疗效;因含有高浓度去甲肾上腺素,能促进胰岛素分泌,是糖尿病人良好的 |
| 关 键 词： | 药食同源蔬菜 发展前景 马齿苋 枸杞头 花椒脑 藤三七 营养价值 菜谱 |
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