新颖蔬菜——绿塔花菜 |
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引用本文: | 宓国雄.新颖蔬菜——绿塔花菜[J].宁波农业科技,2004(3):27-28. |
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作者姓名: | 宓国雄 |
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摘 要: | 绿塔花菜是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种蔬菜,也称为翡翠塔花菜(图见封三),属绿花菜类型,原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。该品种花球由花蕾簇生成多个小宝塔并螺旋形成主花塔,蕾粒细小、花球紧密、形状奇特、色泽翠绿、具观赏性,故又名“翡翠塔”。绿塔花菜质地脆爽、风味清香、宜鲜食和速冻加工。
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关 键 词: | 绿塔花菜 十字花科 芸薹属 翡翠塔花菜 品种 播种 育苗 采收 |
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