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接骨木果油食用价值初探
引用本文:胡荣,陈可贵,王德林.接骨木果油食用价值初探[J].吉林林学院学报,1991(2).
作者姓名:胡荣  陈可贵  王德林
作者单位:吉林林学院林学系,吉林林学院林学系,吉化研究院物化室
摘    要:接骨木(Sambucus Willia msii Hance)为忍冬科接骨木属落叶灌木,资源丰富。关于其药用价值和油脂研究报道较少,我们采其成熟果实作了油脂化学、油渣分析及毒理试验,为接骨木油的食用提供了科学依据。 1 实验部分 1.1 实验条件①仪器日本一岛津GC—9A型色谱仪,索氏提取器。

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