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| 畜产品质量安全存在的主要问题及防止对策 | |
| 作者单位： | 新疆兽药饲料监察所 |
| 摘 要： | 现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包 |
| 关 键 词： | 畜产品质量安全 防止对策 药物添加剂 兽药残留 动物体内 饲料利用率 安全问题 促进生长 |
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