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| 一种适合在我省推广的食用菌--大球盖菇 | |
| 引用本文： | 唐利民,熊鹰.一种适合在我省推广的食用菌--大球盖菇[J].四川农业科技,2003(11):26-26. |
| 作者姓名： | 唐利民 熊鹰 |
| 作者单位： | 四川省农科院食用菌开发研究中心,成都,610066 |
| 摘 要： | 大球盖菇又名酒红球盖菇、皱环球盖菇。鲜菇色泽鲜艳、肉质细嫩、清香可口,干菇味浓香,可与香菇媲美。营养丰富,干品蛋白质含量29%,氨基酸含量8.5%,富含多糖,具有抗肿瘤活性功能。大球盖菇最先由欧美国家驯化栽培成功,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种,也是国际菇类市 |
| 关 键 词： | 食用菌 大球盖菇 稻草栽培 露地栽培 栽培季节 栽培技术 |
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