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| 极具开发价值的百合产品 | |
| 引用本文： | 黄力.极具开发价值的百合产品[J].四川农业科技,2004(2):11-11. |
| 作者姓名： | 黄力 |
| 摘 要： | 一、百合粉百合精粉的制作可以采用自然干燥岳，再经粉碎、旋风分离而制成，但该产品色泽焦黄，脱离了百合原有本色。如果采用鲜百合打浆，均质岳喷雾干燥的方法，产品色白偏黄，保持了百合的原色，且粒度较细，保持了百合原有的营养成分。百合粉可以直接饮用，做成纯天然保健饮品；可以将百合精粉掺在面粉里，制成各类精美的百合面包、饼干、面条及其他各式 |
| 关 键 词： | 百合 产品 制作 喷雾干燥 百合粉 |
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