| 不同采收期对红富士苹果贮藏品质的影响 |
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| 引用本文： | 牛锐敏,饶景萍,韩新花,陆宁.不同采收期对红富士苹果贮藏品质的影响[J].西北农业学报,2006,15(3):171-174. |
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| 作者姓名： | 牛锐敏 饶景萍 韩新花 陆宁 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学园艺学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 摘 要： | 研究了不同采收期对红富士苹果贮藏品质的影响。分别于盛花期后168 d、171 d、174 d、177 d、181 d和183 d采果,冷藏中定期测定几种指标的变化。结果表明,采收期不影响呼吸峰出现的时间,但影响峰值高低;早采的果实失水严重;晚采的果实硬度下降快且腐烂率高;适期采收的果实可溶性固形物、有机酸及vC含量变化幅度小,失水及腐烂少。用于长期贮藏的洛川红富士最佳采收期在盛花期后171~177 d,采收时硬度≥8.4 kg/cm2,可溶性固形物含量≥13.8%。
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| 关 键 词： | 苹果 采收期 贮藏品质 |
| 文章编号： | 1004-1389（2006）03-0170-04 |
| 收稿时间： | 2005-11-21 |
| 修稿时间： | 2006-01-03 |
Effect of Harvest Date on Storage Quality of Fuji Apple |
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| NIU Rui-min,RAO Jing-ping,HAN Xin-hua and LU Ning.Effect of Harvest Date on Storage Quality of Fuji Apple[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2006,15(3):171-174. |
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| Authors: | NIU Rui-min RAO Jing-ping HAN Xin-hua and LU Ning |
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| Institution: | Horticulture College of Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;Horticulture College of Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;Horticulture College of Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;Horticulture College of Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Apple Harvest date Storage quality |
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