| 白藜芦醇纳米乳的制备及其质量评价 |
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| 引用本文： | 杨宝平,欧阳五庆,吴旭锦,胡颖.白藜芦醇纳米乳的制备及其质量评价[J].西北农业学报,2008,17(2):20-23. |
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| 作者姓名： | 杨宝平 欧阳五庆 吴旭锦 胡颖 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划(2006BAD04A11)，西北农林科技大学校长基金项目(130709) |
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| 摘 要： | 制备白藜芦醇纳米乳并进行质量评价。通过伪三元相图法优选处方,以聚氧乙烯氢化蓖麻油为表面活性剂,乙醇为助表面活性剂,肉豆蔻酸异丙酯为油相制备白藜芦醇纳米乳,检测纳米乳的形态及粒度分布,并考察其稳定性,紫外分光光度法测其有效成分含量。结果表明,白藜芦醇纳米乳在电子显微镜下呈圆形,平均粒径为16.5±1.5 nm,分布在10~40 nm。白藜芦醇纳米乳保存3个月仍澄清透明,未见分层或絮凝,其稳定温度范围为-4~60℃。纳米乳中白藜芦醇含量为6.184±0.110 mg/L,回收率为95.8%。白藜芦醇纳米乳外观透明、热力学稳定、药物含量高、回收率高,纳米乳基质能明显防止白藜芦醇氧化。
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| 关 键 词： | 白藜芦醇 纳米乳 质量评价 |
| 文章编号： | 1004-1389(2008)02-0020-04 |
| 收稿时间： | 2007/7/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2007年7月19日 |
Preparation and Quality Evaluation of Resveratrol Nanoemulsion |
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| YANG Bao-ping,OUYANG Wu-qing,WU Xu-jin and HU Ying.Preparation and Quality Evaluation of Resveratrol Nanoemulsion[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2008,17(2):20-23. |
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| Authors: | YANG Bao-ping OUYANG Wu-qing WU Xu-jin and HU Ying |
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| Institution: | College of Animal Science and Technology, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;College of Animal Science and Technology, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;College of Animal Science and Technology, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China;College of Animal Science and Technology, Northwest A & F University, Yangling Shaanxi 712100, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Resveratrol Nanoemulsion Quality evaluation |
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