| 不同饲养水平皖花肉猪肥育性能和胴体特性的研究 |
| |
| 引用本文： | 蒋模有,陈宏权,凌荣春,张正忠,李同谦,鲍德辉,王双全.不同饲养水平皖花肉猪肥育性能和胴体特性的研究[J].安徽农业大学学报,1989(3). |
| |
| 作者姓名： | 蒋模有 陈宏权 凌荣春 张正忠 李同谦 鲍德辉 王双全 |
| |
| 作者单位： | 安徽农学院
(蒋模有，陈宏权)，黄山市畜牧兽医站
(凌荣春，张正忠)，休宁县农业局
(李同谦)，休宁县畜牧场
(鲍德辉)，休宁县畜牧场(王双全) |
| |
| 摘 要： | 研究了高能精料和低能粗料两种饲养水平对皖南花及其商品杂交猪肥育性能和胴体特性的影响,结果表明:与低粗水平比较,高精水平明显提高生长肥育猪的增重速度和增重效率(P<0.01),并使日增肌内和脂肪分别提高9～22%和33～38%;由于脂肪的迅速沉积,降低了胴体瘦肉率,提高了肌肉的失水率(P<0.01)。两种饲养水平对肉质和肉的蛋白质与氨基酸含量无明显差异。
|
| 关 键 词： | 饲养水平 肥育性能 胴体品质 |
EFFECTS OF DIFFERENT FEEDING LEVELS ON FINISHING ABILITY AND CARCASS PERFORMANCE OF THE WANNAN SPOTTED MARKET PIG |
| |
| Jiang Moyou.EFFECTS OF DIFFERENT FEEDING LEVELS ON FINISHING ABILITY AND CARCASS PERFORMANCE OF THE WANNAN SPOTTED MARKET PIG[J].Journal of Anhui Agricultural University,1989(3). |
| |
| Authors: | Jiang Moyou |
| |
| Institution: | Anhui Agriculture College |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Feeding level Finishing ability Carcass quality |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《安徽农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《安徽农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
