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| 香茅醛对黑曲霉有关形态及结构影响的研究 | |
| 引用本文： | 战广琴,黄有凯,李耀亭.香茅醛对黑曲霉有关形态及结构影响的研究[J].安徽农业大学学报,2003,30(2):220-223. |
| 作者姓名： | 战广琴 黄有凯 李耀亭 |
| 作者单位： | 1. 安徽农业大学生命科学学院,合肥,230036 2. 皖西学院 |
| 基金项目： | 安徽省教育厅农业科学基金;1999-084; |
| 摘 要： | 与正常生长的黑曲霉对照，通过抗菌实验、药物敏感实验，结合扫描电子显微镜观察经香茅醛毒化的黑曲霉菌丝体变化(出现抑菌圈或菌丝不生长)，测定抑菌圈大小，电镜下观察菌丝体细胞及孢子形态变化。结果表明，该醛能破坏细胞壁、质膜，改变质膜选择通透性，从而抑制菌丝体生长及孢子的萌发而引起细胞死亡。初步揭示该醛抗霉机理，探索该醛对黑曲霉最低抑菌浓度及最高致死剂量。 |
| 关 键 词： | 香茅醛 黑曲霉 形态 天然抗菌剂 结构 抗霉机理 |
| 文章编号： | 1000-2197(2003)02-0220-04 |
| 修稿时间： | 2002年12月16日 |
Effect on Citronellal Impaires Morphology and Structure of Aspergillus niger |
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| Abstract: | |
| Keywords: | citronellal Aspergillus niger inhibition of growth |
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