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| 家蚕蛹营养成份研究初报 | |
| 引用本文： | 詹永乐.家蚕蛹营养成份研究初报[J].安徽农业大学学报,1986(2). |
| 作者姓名： | 詹永乐 |
| 作者单位： | 安徽农学院蚕桑系 |
| 摘 要： | 蚕蛹作为一种新兴的营养源,越来越受到人们重视。日本曾报道用蚕蛹生产色拉油,酿造酱油、制造面条、面包、饼干和滋补饮料,我国公元532—544年出版的《齐民要术》中就有吃蚕蛹的记载,近年来曾报道用蚕蛹生产高级饲料、提取蛹油和营养 |
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