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菊花多糖最佳提取工艺研究
引用本文:张桂青,李雪玲,夏涛.菊花多糖最佳提取工艺研究[J].安徽农业大学学报,2006,33(4):555-559.
作者姓名:张桂青  李雪玲  夏涛
作者单位:安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室,合肥,230036
基金项目:安徽省优秀青年科技基金
摘    要:考察了提取温度、提取时间、pH值、液固比、醇沉终浓度等理化因素对菊花多糖提取效果的影响,确定了菊花多糖的最佳提取工艺参数.结果表明,提取温度95℃、提取时间3 h、液固比25∶1、醇沉终浓度为80%,菊花多糖的提取率为18.54%;微波助提可以明显提高菊花多糖的提取效率.

关 键 词:菊花  多糖  提取  微波
文章编号:1672-352X(2006)04-0555-05
收稿时间:2005-10-10
修稿时间:2005年10月10日

Extraction of polysaccharide in Chrysanthemum morifolium Ramat
ZHANG Gui-qing,LI Xue-ling,XIA Tao.Extraction of polysaccharide in Chrysanthemum morifolium Ramat[J].Journal of Anhui Agricultural University,2006,33(4):555-559.
Authors:ZHANG Gui-qing  LI Xue-ling  XIA Tao
Institution:Key Laboratory of Tea Biochemistry and Bioteehnology, Ministry of Agriculture, Anhui Agricultural University, Hefei 230036
Abstract:
Keywords:Chrysanthemum morifolium Ramat  polysaeeharides  extraction  microwave
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