正交设计结合响应面法优化榆黄蘑液体发酵的研究 |
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引用本文: | 王伟,汪维云.正交设计结合响应面法优化榆黄蘑液体发酵的研究[J].安徽农业大学学报,2013(5):778-785. |
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作者姓名: | 王伟 汪维云 |
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作者单位: | 安徽农业大学生命科学学院 |
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摘 要: | 通过对榆黄蘑液体发酵的单因素试验,并结合使用正交设计和响应面法2种实验设计方法,确定榆黄蘑液体发酵的最适培养基配方和最适培养条件。结果表明,榆黄蘑液体发酵的最适培养基配方为葡萄糖1.00%、蔗糖1.00%、蛋白胨0.3%、KH2PO40.15%、氯化钠0.03%、MgSO40.07%、VB10.001%;最适培养条件是接种量5%、250 mL的锥形瓶装液量150 mL、温度27℃、初始pH值6.55及转速155 r·min-1。
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关 键 词: | 榆黄蘑 培养条件 响应面法 |
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