| 茶叶中L-茶氨酸HPLC-PDAD分析方法的建立 |
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| 引用本文： | 施倩,陈林,张正竹,李平,宛晓春.茶叶中L-茶氨酸HPLC-PDAD分析方法的建立[J].安徽农业大学学报,2006,33(3):347-350. |
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| 作者姓名： | 施倩 陈林 张正竹 李平 宛晓春 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥,230036;福建省农业科学院茶叶研究所,福安,355015 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金
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国家重点基础研究发展计划(973计划) |
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| 摘 要： | 以0.05%三氟乙酸和50%乙腈为流动相,应用HPLC-PDAD建立了茶叶中未衍生化L-茶氨酸的分析方法.结果表明,L-茶氨酸的紫外吸收波长范围在190～240 nm之间,且在199 nm具有最大吸收峰.在0.02～1.00 mg·mL-1范围内,L-茶氨酸峰面积与浓度之间有良好的线性关系,回归方程为:Y=5.8343×106X 1.8201×105(r2=0.9991).6大茶类各样品L-茶氨酸含量(RSD)在0.24%～1.74%之间,平均加标回收率为99.21%～101.28%.
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| 关 键 词： | L-茶氨酸 茶 HPLC-PDAD |
| 文章编号： | 1672-352X（2006）03-0347-04 |
| 收稿时间： | 2006-03-22 |
| 修稿时间： | 2006年3月22日 |
A method for determination of L-theanine with HPLC-PDAD in tea |
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| SHI Qian,CHEN Lin,ZHANG Zheng-zhu,LI Ping,WAN Xiao-chun.A method for determination of L-theanine with HPLC-PDAD in tea[J].Journal of Anhui Agricultural University,2006,33(3):347-350. |
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| Authors: | SHI Qian CHEN Lin ZHANG Zheng-zhu LI Ping WAN Xiao-chun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-theanine tea HPLC-PDAD |
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