| 葡萄果实硬度及影响硬度的主要因素 |
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| 引用本文： | 彭永彬,李玉,徐鹏程,王晨,上官凌飞.葡萄果实硬度及影响硬度的主要因素[J].浙江农业学报,2014(5). |
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| 作者姓名： | 彭永彬 李玉 徐鹏程 王晨 上官凌飞 |
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| 作者单位： | 南京农业大学 园艺学院,江苏 南京,210095 |
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| 摘 要： | 葡萄果实硬度是葡萄果实商品性的重要衡量指标,越来越受到果树生产者和育种者的重视。为了使人们对相关研究成果有更好的了解,促进对葡萄果实硬度的进一步深入研究,文章就葡萄果实硬度及影响硬度的主要因素的研究进展进行了总结归纳和梳理,阐述了葡萄果实硬度及测量方法,生长发育过程中和采后贮藏期葡萄果实硬度的变化规律,以及影响葡萄果实硬度的内外因素,内部因素即果实细胞自身结构和所含有的特殊离子成分,外部因素为外源激素以及外界环境条件。
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| 关 键 词： | 葡萄 硬度 发育阶段 影响因素 生长调节剂 |
Grape fruit firmness and the main influencing factors |
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| PENG Yong-bin,LI Yu,XU Peng-cheng,WANG Chen,SHANGGUAN Ling-fei.Grape fruit firmness and the main influencing factors[J].Acta Agriculturae Zhejiangensis,2014(5). |
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| Authors: | PENG Yong-bin LI Yu XU Peng-cheng WANG Chen SHANGGUAN Ling-fei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | grape firmness developmental stage influencing factor growth regulator |
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