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| GC/MS法研究鸡体内三聚氰胺的残留及代谢规律 | |
| 引用本文： | 余晓华,孙泽祥,吕燕,杨挺,方维焕.GC/MS法研究鸡体内三聚氰胺的残留及代谢规律[J].浙江农业学报,2009,21(4). |
| 作者姓名： | 余晓华 孙泽祥 吕燕 杨挺 方维焕 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学,动物科学学院,浙江,杭州,310029;宁波市畜牧兽医局,浙江,宁波,315012 2. 宁波市畜牧兽医局,浙江,宁波,315012 3. 宁波市农业科学研究院,浙江,宁波,315040 4. 浙江大学,动物科学学院,浙江,杭州,310029 |
| 基金项目： | 浙江省宁波市科技局项目 |
| 摘 要： | 研究建立了气相色谱-质谱法(GC/MS)测定鸡体内三聚氰胺残留的方法.样品以10 g/L三氯乙酸溶液提取,Cleanert PCX固相萃取柱净化,50℃水浴中氮气吹干后衍生化.以GC/MS选择99,171,327,342 4个碎片离子进行定性定量分析.三聚氰胺在0.05～2.50 mg/L呈线性(R2为0.999),鸡蛋中3种不同添加浓度0.05,0.10和0.50 mg/kg下三聚氰胺平均回收率分别为84.71%,88.12%,92.62%;相对标准偏差分别为10.57%,7.12%,6.92%;样品中最低检测限(S/N=3)为0.005 mg/kg.采用该方法研究三聚氰胺在鸡体内的代谢机理,结果表明:在较高饲喂浓度(1 000 mg/kg)时,用药后,鸡体内三聚氰胺蓄积量逐渐增加,最高蓄积浓度为16.465 mg/kg,但停药后代谢又非常快. |
| 关 键 词： | 鸡蛋 三聚氰胺 残留 气相色谱-质谱法(GC/MS) |
Determination of residues and metabolism of melamine in chicken using GC/MS |
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| YU Xiao-hua,SUN Ze-xiang,LU Yan,YANG Ting,FANG Wei-huan.Determination of residues and metabolism of melamine in chicken using GC/MS[J].Acta Agriculturae Zhejiangensis,2009,21(4). | |
| Authors: | YU Xiao-hua SUN Ze-xiang LU Yan YANG Ting FANG Wei-huan |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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