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小麦淀粉工业废水的水质特征及酶法预处理条件研究
引用本文:何国庆,朱辉.小麦淀粉工业废水的水质特征及酶法预处理条件研究[J].浙江农业学报,1997,9(5):235-239.
作者姓名:何国庆  朱辉
作者单位:[1]浙江农业大学食品科学与技术系 [2]浙江农业大学生物技术研究所
摘    要:对小麦淀粉废水的主要组分和化学需氧量(COD)进行了测定,并研究了用酶预处理淀粉废水的工艺,结果表明,该淀粉废水中大部分有机质是淀粉,平均含量为2.27g/100ml,另外含还原糖0.08g/100ml,粗蛋白0.27g/100ml,灰分0.039g/100ml,pH3.76,酶处理能显著提高废水的还原糖含量,淀粉废水加12u/ml的α-淀粉酶至液化安全,还原糖占总糖的425,液化后的淀粉废水加5

关 键 词:淀粉废水  淀粉  还原糖  小麦  淀粉工业  预处理
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