| 金雀花总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究 |
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| 引用本文： | 杨申明,王波,王振吉,刘强.金雀花总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究[J].浙江农业学报,2015(2):278-284. |
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| 作者姓名： | 杨申明 王波 王振吉 刘强 |
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| 作者单位： | 楚雄师范学院化学与生命科学学院;云南省高校应用生物学重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31300370);云南省应用基础计划项目(2011FZ186);云南省应用基础计划项目青年项目(2012FD049);云南省重点建设学科,楚雄师范学院重点建设学科基金项目(05YJJSXK03);云南省高校科技创新团队支持计划项目(IRTSTYN);楚雄师范学院基金项目(10YJYB02) |
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| 摘 要： | 采用Al(NO3)3-Na NO2比色法测定金雀花总黄酮的含量,通过L9(34)正交试验优化了总黄酮的提取工艺,并对总黄酮清除羟基自由基和DPPH自由基的作用进行了初步研究。结果表明:最佳提取工艺参数为乙醇体积分数75%,提取温度75℃,料液比1∶40(g·m L-1),提取时间150 min,在此条件下总黄酮平均含量为1.543 mg·g-1;总黄酮对·OH和DPPH·的清除率分别可达42.59%和60.40%,说明该类物质对·OH和DPPH·有较好的清除能力。
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| 关 键 词： | 金雀花 总黄酮 正交试验 羟基自由基 DPPH自由基 |
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