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| 油菜籽皮与仁硫甙含量测定 | |
| 引用本文： | 彭爱娟 ,李佳 ,张秀羽.油菜籽皮与仁硫甙含量测定[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,1993(2). |
| 作者姓名： | 彭爱娟 李佳 张秀羽 |
| 摘 要： | 本试验将微小的油菜籽一粒粒脱皮,把皮与仁分别收集起来,测定各自的硫甙含量,这些资料尝未见报道,以供大家参考。 1 材料 甘兰型油菜籽 双高:即含流甙和芥酸都很高的油菜品种。 双低:即含硫甙和芥酸都较低的油菜品种。 高硫:即含硫甙在30μmol以上的油菜品种。 低硫:即含硫甙在30μmol以下的油菜品种。 |
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