人工培养和野生铅绿褶菇抗氧化活性研究

利用秀丽线虫模型及DPPH·清除试验对铅绿褶菇进行体内和体外抗氧化活性研究。结果显示,铅绿褶菇发酵液可明显提升秀丽线虫的抗氧化能力,0.5mg·mL-1时,可显著提高秀丽线虫的平均寿命,比空白对照组提高了70%,野生未开伞子实体的抗氧化能力较开伞子实体强;未开伞子实体水提液0.5~1.0mg·mL-1处理的秀丽线虫平均寿命分别为4.85d和5.06d,显著高于空白对照组。发酵液对DPPH·的清除率最高,达98.14%,其次是开伞子实体水提液92.86%,未开伞子实体水提液为85.71%。表明铅绿褶菇可成为抗氧化物开发的潜在生物材料。