| 河田鸡脂肪沉积规律的研究 |
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| 引用本文： | 李忠荣,刘景,叶鼎承,冯玉兰.河田鸡脂肪沉积规律的研究[J].福建农业学报,2010,25(2):135-141. |
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| 作者姓名： | 李忠荣 刘景 叶鼎承 冯玉兰 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建,福州,350013 |
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| 基金项目： | 福建省农科院区域现代农业产业化技术支撑体系建设项目，福建省农科院青年科技人才创新基金 |
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| 摘 要： | 通过每周测定河田鸡肉鸡(母鸡1～16周、公鸡1～14周)的体脂指标(腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度)及血脂指标血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)],研究河田鸡脂肪沉积规律。结果表明:①河田鸡腹脂率呈波浪变化,母鸡腹脂率10周后呈逐渐上升趋势(P0.05)。②公母鸡1周龄的皮下脂肪显著低于其他周龄(P0.05),母鸡2～9周(公鸡2～8周)皮下脂肪差异不显著(P0.05),母鸡10周后(公鸡9周后)皮下脂肪呈逐渐显著上升趋势(P0.05)。③公母鸡1周龄的肌间脂肪显著低于其他周龄(P0.05),母鸡2～9周肌间脂肪差异不显著(P0.05),10周后呈逐渐显著上升趋势(P0.05);公鸡肌间脂肪随周龄阶段呈显著阶梯上升趋势(P0.05)。④母鸡皮下脂肪与腹脂率、肌间脂肪均呈极显著相关(P0.01);公鸡肌间脂肪与腹脂率、皮下脂肪均呈显著相关(P0.05)。⑤不论性别,河田鸡各周龄的血脂指标差异均不显著(P0.05),血脂指标间相关极显著(P0.01),但与周龄、体重及体脂指标均无显著相关(P0.05)。⑥河田鸡体脂与周龄或体重呈显著相关(P0.05),可利用二次曲线回归方程估测河田鸡体脂含量。
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| 关 键 词： | 河田鸡 脂肪 脂肪沉积 体脂 血脂 |
Study on fat deposit in Hetian chickens |
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| LI Zhong-rong,LIU Jing,YE Ding-cheng,FENG Yu-lan.Study on fat deposit in Hetian chickens[J].Fujian Journal of Agricultural Sciences,2010,25(2):135-141. |
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| Authors: | LI Zhong-rong LIU Jing YE Ding-cheng FENG Yu-lan |
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