| 饲料中添加不同形式叶黄素对杂交鲶体色的影响 |
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| 引用本文： | 史少奕,李小勤,冷向军,朱瑞俊,吴世林.饲料中添加不同形式叶黄素对杂交鲶体色的影响[J].上海水产大学学报,2010,19(2). |
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| 作者姓名： | 史少奕 李小勤 冷向军 朱瑞俊 吴世林 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室;智特奇饲料科技有限公司; |
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| 基金项目： | 上海市重点学科建设项目(Y1101) |
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| 摘 要： | 通过在饲料中添加4种不同形式叶黄素考察其对杂交鲶(Silurus meridionalisChen×Silurus asotusLinnaeus)体色的影响。实验共分5个处理组,分别为基础饲料组(对照组)、添加普通叶黄素(以黄体素为主)200 mg/kg组、转化叶黄素(以玉米黄质为主)200 mg/kg组、包被普通叶黄素100 mg/kg组、包被转化叶黄素100 mg/kg组。以上述5种饲料分别饲喂平均体重为61 g的杂交鲶20 d。结果表明,各组生长指标无显著差异;各叶黄素添加组鱼体背部皮肤、腹部皮肤黄度值及皮肤、肌肉叶黄素含量均显著高于对照组(P<0.05),普通叶黄素组背部皮肤、腹部皮肤叶黄素含量较转化叶黄素组显著提高20.3%、11.3%(P<0.05);添加100 mg/kg包被普通叶黄素对杂交鲶的着色效果与200 mg/kg普通叶黄素几乎相当;添加100 mg/kg包被转化叶黄素对杂交鲶的着色效果不及200 mg/kg转化叶黄素。上述研究表明,普通叶黄素对杂交鲶的着色效果优于转化叶黄素;普通叶黄素经包被处理后,在饲料中的添加量降低50%便能达到相同的着色效果。
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| 关 键 词： | 杂交鲶 体色 叶黄素 |
Effect of different forms of xanthophylls on body color of hybrid catfish(Silurus meridionalis Chen×Silurus asotus Linnaeus) |
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| SHI Shao-yi,LI Xiao-qin,LENG Xiang-jun,ZHU Rui-jun,WU Shi-lin.Effect of different forms of xanthophylls on body color of hybrid catfish(Silurus meridionalis Chen×Silurus asotus Linnaeus)[J].Journal of Shanghai Fisheries University,2010,19(2). |
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| Authors: | SHI Shao-yi LI Xiao-qin LENG Xiang-jun ZHU Rui-jun WU Shi-lin |
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| Keywords: | body color xanthophylls |
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