| 酶联免疫吸附法在水产品安全检测中的应用 |
| |
| 引用本文： | 叶玫,吴成业,刘海新,庄宛.酶联免疫吸附法在水产品安全检测中的应用[J].上海水产大学学报,2002,11(2):171-175. |
| |
| 作者姓名： | 叶玫 吴成业 刘海新 庄宛 |
| |
| 作者单位： | [1]福建省水产研究所，福建厦门361012 [2]厦门出入境检验检疫局，福建厦门361012 |
| |
| 摘 要： | 酶联免疫吸附法 (ｅｎｚｙｍｅ ｌｉｎｋｅｄｉｍｍｕｎｏｓｏｒｂｅｎｔａｓｓａｙ ,ＥＬＩＳＡ)是把抗原和抗体的特异性免疫反应和酶的高效催化作用有机结合起来的检测技术 ,它始于 1 971年Ｅｎｇｖａｌｌ和Ｐｅｒｌｍａｎｎ用碱性磷酸酶标记的ＩｇＧ定量测定ＩｇＧ1 ] 。随着单克隆抗体技术的发展应用及免疫试剂盒的商业化 ,ＥＬＳＩＡ已广泛应用于临床医学、生物学、分析化学、食品 (乳制品、畜产品 )分析等领域。但在水产品安全检测方面的应用 ,国内目前刚刚起步 ,本文通过对ＥＬＩＳＡ方法及应用的介绍 ,旨在促进该技术在水产品安全…
|
| 关 键 词： | 酶联免疫吸附法 水产品安全 检测 |
| 文章编号： | 1004-7271(2002)02-0171-05 |
| 修稿时间： | 2001年10月30 |
The application of ELISA for the analysis of seafood safety |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
