泥鳅养殖有可为

泥鳅味道鲜美、营养丰富,兼有补中益气、消渴利尿、解毒收痔等多种药用功效,故有“水中人参”之美誉。我国泥鳅分布很广,凡有淡水的地方几乎都有泥鳅。泥鳅有很强的适应能力,在池塘、沟边、湖泊、河流、水库、稻田等各种淡水水域中均能生长繁衍,养殖效益很高。目前我国天然泥鳅产量逐年下降,而国内外市场需求又逐年上升,适时发展泥鳅养殖,无疑又是农民的一条致富路。