| 论我国大豆深加工的发展方向 |
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| 引用本文： | 李白川,闫大伟.论我国大豆深加工的发展方向[J].吉林粮食高等专科学校学报,2004,19(3):4-7. |
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| 作者姓名： | 李白川 闫大伟 |
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| 作者单位： | 长春市粮油检验监测站,吉林,长春,130051 |
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| 摘 要： | 分析了世界豆制品的特点及其发展趋势，从我国实际出发，提出了大豆深加工的发展方向。
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| 关 键 词： | 大豆深加工 发展方向 豆制品 中国 植物蛋白 |
| 文章编号： | 1009-0924(2004)03-0004-04 |
| 修稿时间： | 2004年6月25日 |
A probe into the developing direction of soybean further process in our country |
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| LI Bai-chun,YAN Da-wei.A probe into the developing direction of soybean further process in our country[J].Journal of Jilin Grain College,2004,19(3):4-7. |
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| Authors: | LI Bai-chun YAN Da-wei |
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| Abstract: | Article analyzes the characteristics of bean production all over the world and its developing trends,and puts forward the developing direction of soybean further process basing on the fact of our country. |
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| Keywords: | soybean further process developing direction protein |
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