|
|||||
|
|
| 混合型“豆沙”加工技术 | |
| 引用本文： | 王桂清.混合型“豆沙”加工技术[J].中国土特产,1999(3). |
| 作者姓名： | 王桂清 |
| 摘 要： | 甘薯又称红薯、地瓜，营养丰富，糖分含量达２９５％，而且含有多种人体必需的营养元素及维生素，易被人体消化吸收；所含蛋白质都是全价蛋白。中医学认为甘薯味甘、性平，有补虚乏、益气、健脾胃、强肾等功效。经研究表明甘薯提供人体大量的粘液蛋白和较多的食物纤维，... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |