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| 21份酸豆资源果实主要性状相关性分析 | |
| 摘 要： | 对21份酸豆(Tamarindus indica L.)资源的果实主要性状相关性进行了分析,结果表明:酸豆资源果实糖酸比、单果质量、总酸含量、种子质量等变异较大,变异系数分别为84. 36%、41. 92%、46. 21%和28. 23%;果质量与果长、果宽与种长、果厚与糖酸比、种厚与酸度、总酸含量、总糖含量和糖酸比之间有显著相关性.海南酸豆资源的果形指数、种子厚度、p H值、糖含量和糖酸比变异小于云南酸豆资源;果实的总酸含量和糖酸比在不同风味类型间差异明显. |
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