三炮台茶产品及不同配料中常见微生物污染分析 |
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引用本文: | 黄海宏,宋勇强,孙琰.三炮台茶产品及不同配料中常见微生物污染分析[J].农业科技与信息,2020(4). |
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作者姓名: | 黄海宏 宋勇强 孙琰 |
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作者单位: | 兰州丝路龙腾质量检测有限公司,甘肃兰州,730050 |
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摘 要: | 本文对三炮台茶产品及不同配料中菌落总数、大肠菌群计数、致病菌常见微生物项目进行分析测定,三炮台样品中菌落总数均有一定程度的污染,相同种类不同批次样品之间结果有显著差距,不同配料中细菌总数污染情况各不相同,以蜜饯为主,占总比例的76.9%。
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关 键 词: | 三炮台茶 常见微生物 污染分析 |
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