苹果花器发育过程中蛋白质含量及POD活性变化研究

苹果在整个花期中，雄、雌蕊蛋白质含量呈上升趋势，但雄蕊蛋白质含量在初花扣前４天迅速上升，以后缓慢上升。雌蕊在初花４天后呈直线上升；ＰＯＤ活性雄、雌蕊表现差异较大。初花后前４天雌蕊呈上升趋势，以后ＰＯＤ活性迅速下降。雄蕊初花扣两天活性开始下降，４天后开始上升。