蚕豆“陵西一寸”栽培技术

蚕豆是南方地区冬种主要作物之一，口感好，营养丰富，可鲜售，也可冷冻加工，亦可采收干豆贮藏，是一种效益较高的经济作物。霞浦县蚕豆栽培历史悠久，土壤和气候条件均适宜蚕豆的生长发展，农民几乎不喷药防治病虫害，投入极少的肥料，也能有所收获，因此在霞浦利用冬季资源发展冬闲田种植蚕豆，即可提高单位面积土地的利用率，又可实现农民增产增收丰富城乡“菜篮子”工程，有较好的经济效益和社会效益。