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| 构建高效降解胆固醇的融合乳酸菌的研究 | |
| 引用本文： | 王成涛,马玉君,陈丽红,郑会敏.构建高效降解胆固醇的融合乳酸菌的研究[J].黑龙江八一农垦大学学报,2002,14(1):78-82. |
| 作者姓名： | 王成涛 马玉君 陈丽红 郑会敏 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江八一农垦大学食品学院,密山,158308 2. 黑龙江852农场环保科 3. 绥化市北林区卫生防疫站 |
| 基金项目： | 国家转基因植物研究与产业化开发专项资助(JA-013)。 |
| 摘 要： | 通过平皿计数法确定了嗜热链球菌ST、嗜酸乳杆菌C3和芽孢杆菌T12-1原生质体形成、再生和融合的最佳条件,以及筛选融合子的遗传标记物和选择培养基。在最佳条件下,ST、C3和T12-1的原生质体再生率分别为:10.5%、11.2%和8.6%;ST与T12-1的科间融合率约为4.6ⅹ10-6,C3与T12-1的科间融合率约为3.8ⅹ10-6 。比较了五种常用融合剂的促融效果,认为35% PEG6000促进原生质体融合的效果最好。 |
| 关 键 词： | 降解胆固醇 融合乳酸菌 原生质体 融合 最佳条件 食品 |
| 文章编号： | 1002-2090(2002)01-0078-05 |
| 修稿时间： | 2001年9月6日 |
Studies on Rebuilding Cholesterol-Degrading Lactic Acid Bacteria Using the Protoplast Fusion Technique |
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| WANG Cheng-tao,MA Yu-jun,CHENG Li-hong.Studies on Rebuilding Cholesterol-Degrading Lactic Acid Bacteria Using the Protoplast Fusion Technique[J].Journal of Heilongjiang August First Land Reclamation University,2002,14(1):78-82. | |
| Authors: | WANG Cheng-tao MA Yu-jun CHENG Li-hong |
| Abstract: | |
| Keywords: | protoplast fusion optimums condition |
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