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| 氮水平对大棚番茄产量和品质的影响 | |
| 引用本文： | 张剑,邹文武,邵歆.氮水平对大棚番茄产量和品质的影响[J].上海农业科技,2009(3). |
| 作者姓名： | 张剑 邹文武 邵歆 |
| 作者单位： | 1. 浙江省温州市农业站,325000 2. 浙江省温州市农产品检测中心,325000 |
| 摘 要： | 研究了青紫塥粘田上施用氮肥对番茄产量和品质的影响.结果表明,在磷、钾肥作底肥的基础上,施用氮肥具有显著增产作用,但施氮量在225 kg/h m2以上时产量极显著降低.施用氮肥对番茄卫生标准没有明显影响,番茄中硝酸盐含量符合生食标准(<432mg/kg).施氮水平对番茄品质影响很大,Vc含量随氮肥用量的增加呈下降趋势;在0～22 5kg/hm2范围内,番茄的固形物、水溶性糖含量以及糖酸比随施氮量的增加而增加.综合考虑番茄的产量、品质、生产成本、人体健康等因素,在本试验条件下,番茄氮肥施用量宜为225kg/hm2左右. |
| 关 键 词： | 番茄 氮肥 产量 品质 |
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