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| 甜玉米品种和营养成分介绍 | |
| 引用本文： | 沈雪芳,王义发.甜玉米品种和营养成分介绍[J].上海农业科技,2001(5):71-72. |
| 作者姓名： | 沈雪芳 王义发 |
| 作者单位： | 上海市农科院作物所,201106 |
| 摘 要： | 甜玉米是由普通玉米突变而来,成熟的籽粒表面皱缩,半透明,胚较大.籽粒胚乳几乎全为角质,淀粉含量较低.植株分蘖力强,具有多穗性.甜玉米乳熟期适时采收的鲜果穗营养丰富,食之味甜,具有特殊的风味,可直接或速冻保鲜供人们食用. |
| 关 键 词： | 甜玉米 品种 营养成分 种类 |
| 修稿时间： | 2001年1月19日 |
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